淀粉美食篇葱花鸡蛋饼

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早上起来想在家做早餐？又怕时间不够，吃什么好？急急忙忙做个简单的早餐出门上班，你家有玉米淀粉吗？鸡蛋呢？几分钟的事情就能做出一款简单美味的又营养的早餐，一起来左手右手一个慢动作，早餐做起来！

葱花鸡蛋饼

材料准备：

面粉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、香葱适量、盐适量、油适量

制作步骤 ：

1、鸡蛋打散后加玉米粉和面粉加少许的水一起搅拌均匀，加盐

2、把面团分成若干个小面团，取一个小面团擀成薄饼，在上面均匀地刷上一层油，再撒上一层葱花；

3、先把饼卷起来，然后把饼从一端往另一端卷，之后用手按扁，用擀面杖将其擀成合适大小的饼;

4、平底锅加热，加少许的油，用勺子舀面糊，晃动平底锅，使面糊均匀，煎得差不多的时候就可以撒上葱花，变色翻面，两面都煎成金黄色即可